Los 5 de Ema

Salió mudanza! Etapa de transición

Despedida 2014 en Las Cuatro Estaciones con El Cuarteto del Amor y más

Ayer estuvimos con mamá cerrando las actividades del año en el residencial

Operación Paltas Unidas

Ayer arrancamos con la Operación Paltas Unidas. Se trata de hacer crecer árboles de palta en maceta, dos en el hemisferio norte (uno de Bibi y otro de Giuli), y dos desde el hemisferio sur, uno de Ema y uno mío. Lina todavía es chica para cuidar a otro ser vivo.

Como se imaginarán, la semilla lisa es la de Ema, la arrugada del Tata...
Esperamos novedades del norte!

Necesitaremos un poco de paciencia, las semillas se toman dos o tres semanas para hacer las cosas bien... 

Las sobras

Las fondas son un magistral ejemplo de la utilización de restos (no de sobras que es lo que queda en el plato). Dos anécdotas, una de autor, la otra propia. Cuenta J. C. Puppo (El Hachero) que solía comer en una fonda cerca de la redacción del Semanario Marcha donde escribía. Un día escucha al mozo reclamar a la cocina: una porción de Marcha! Intrigado, pensando que, dada la proximidad con la redacción, podía ser un homenaje al semanario, le pregunta al mozo: qué es eso de Marcha? "Albóndigas -respondió- toda la semana en un día!". La otra es propia: fuimos con un grupo de amigos y compañeros de trabajo a comer a una fonda por la zona de Parque Rodó. Todos pidieron su plato. Uno pidió canelones de carne. El más veterano lo miró y le dijo: "Ah, te gusta el misterio!"

Carlos Da Silveira

"No tire comida. Si cocina las sobras de ayer, ahorrará dinero" 

Publicidad en un cine de París, noviembre 2014. Gonzalo Frasca. 

Ema baila flamenco